[Arquitectura cubana. Fábrica CIA. LECHERA de CUBA]
Recurso
-
Título
[Arquitectura cubana. Fábrica CIA. LECHERA de CUBA]
-
Descripción
Original
Plata/Gelatina
Papel
Gelatina
El antiguo edificio de la «Compañía Lechera de Cuba SA» (que todos en La Habana conocen, simplemente, como «La Lechera») se encuentra situado en el ángulo que forman las calles Concha y Cristina. Se fundó el 29 de mayo de 1929, cuando dos de los más importantes distribuidores de leche de la capital cubana (El Palacio de la Leche SA de Antonio Jiménez Ortega y la Compañía Abastecedora de Leche de La Habana SA de Pedro Interián Rizo) unieron su capital con otros empresarios menores, casi todos de origen español como ellos para poder acceder por primera vez en Cuba a la tecnología necesaria para la elaboración de leche pasteurizada y homogeneizada. La mayor y mejor equipada de las plantas pasteurizadoras de leche de América Latina, que abasteció a La Habana de leche de primera calidad por casi 20 años, hasta que fue arrendada en 1947 por la Compañía Operadora de Productos Lácteos SA
-
Ubicación
FFS/Arquitectura Industrial/C-1
